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今夜もNHKまる得マガジン“酢テキ”スッキリお酢ライフ！第３回目の放送が終わりました。万能だれ、最高なんです。

ドレッシングを買うことがない我が家で、サラダの日も、焼き魚の日も、焼肉や鍋の日も、天ぷらの日も、これです。

作り方は

酢２：醤油２：味醂（煮切り）１

これを混ぜるだけ！

そして合わせるメニューによって、アレンジを加えます。

焼肉の日はプラス大根おろし！これが一番美味しい！

夏は酸味の効いた食事が特に美味しく感じますね🎵

焼き魚やスープに、酸味を足すだけで、旨味が引き立ち、後口も爽やかになりますよ。

川添酢造の玄米黒酢もお試しください＾＾

さて、明日は第４回目、つけだれをご紹介！これまた万能です！

昨日から放送が始まり、無事に２日目の放送を見ることができました。

さて、今日の放送は果実酢の作り方と、飲み方の紹介でした。

放送では、パイナップル酢と、バナナ黒酢を紹介しましたが、テキストの方にはその他おすすめの果実酢を紹介していますよ！

ちなみに、私は好んで川添酢造の玄米黒酢を使って作っています。レモン酢がお気に入りで、冬場にた〜くさん作りましたが、全部飲み干してしまったので、また国産レモンの時期を待ってます。放送で紹介したパイナップルは、年中手に入るので作りやすいし、美味しいですよ🎵

ぜひテキストの方もチェックしてくださいね＾＾

明日の放送では「酢って万能だれ！」これは必見です！！！！！！

なぜなら、我が家での手作り率No. 1！そして小学生男子も喜んで食べてくれる万能さ！

これさえ作れれば、鍋も焼肉もサラダも餃子も焼き魚も酢の物も、バッチリ決まりますよ！

推しにお酢（推す）万能だれの回もぜひお見逃しなく！

先月末に、NHK出版様から、まる得マガジン“酢テキ”スッキリ!お酢ライフが出版されました！

ドリンクに、お料理に、お掃除に。お酢を使いこなして生活をさわやかに!

台所になかなか使い切れないお酢が残っている方、お酢料理がイマイチ思いつかない、という方、必読です！

本当に気軽で手軽な使い方を紹介しているので、な〜んだ！お酢ってカンタンじゃん！お酢料理って美味しいじゃん！と思ってもらえるのではないかな、と思います。

Amazonでも買えますよ！ここから☜

そして、まる得マガジンは、番組とも連動しています。7月3日から８回シリーズで放送されます！

そして、なんと再放送も含めて9月まで４クール放送されます！都合が合えば１回くらい観てみてくださいね＾＾

貴重な経験をさせていただいた収録についても、ぼちぼちこのブログでお話ししていこうと思います🎵