今夜もNHKまる得マガジン“酢テキ”スッキリお酢ライフ！第３回目の放送が終わりました。万能だれ、最高なんです。
ドレッシングを買うことがない我が家で、サラダの日も、焼き魚の日も、焼肉や鍋の日も、天ぷらの日も、これです。
作り方は
酢２：醤油２：味醂（煮切り）１
これを混ぜるだけ！
そして合わせるメニューによって、アレンジを加えます。
焼肉の日はプラス大根おろし！これが一番美味しい！
夏は酸味の効いた食事が特に美味しく感じますね🎵
焼き魚やスープに、酸味を足すだけで、旨味が引き立ち、後口も爽やかになりますよ。
川添酢造の玄米黒酢もお試しください＾＾
さて、明日は第４回目、つけだれをご紹介！これまた万能です！