カテゴリー: お酢料理レシピ

無事に第４回目の放送が終了しました。

漬け込みだれ、鶏もも肉や豚肉の漬け込みにおすすめです。

テキストの方では、アレンジバージョンを他にも紹介していますよ🎵

じ　つ　は　、

漬け込みだれとして紹介していますが、ドレッシングとしても優秀です！

新玉ねぎのスライスにかけて食べても美味しいし、バルサミコ酢を使ったタレは、ローストビーフや生ハムのサラダにも美味しいですよ！

これも漬け込みだれにつけた豚ロースを、玉ねぎの輪切りに乗せて、オーブンで焼いただけです。

柔らか〜いです。後ろにちらっと見えるクレソンと生ハムのサラダには、バルサミコ酢だれをかけて、粉チーズが相性抜群！

みなさまもぜひお試しください＾＾

さて、来週からの放送は、夜21:55〜は第５回目からの放送が。

そして、午前11:55〜の時間帯は、今週分の再放送が放送されます！見逃した方は、お昼の再放送枠もぜひご覧くださいね🎵

最後に、今日発行した酢屋新聞133号です。どうぞご覧ください。

今夜もNHKまる得マガジン“酢テキ”スッキリお酢ライフ！第３回目の放送が終わりました。万能だれ、最高なんです。

ドレッシングを買うことがない我が家で、サラダの日も、焼き魚の日も、焼肉や鍋の日も、天ぷらの日も、これです。

作り方は

酢２：醤油２：味醂（煮切り）１

これを混ぜるだけ！

そして合わせるメニューによって、アレンジを加えます。

焼肉の日はプラス大根おろし！これが一番美味しい！

夏は酸味の効いた食事が特に美味しく感じますね🎵

焼き魚やスープに、酸味を足すだけで、旨味が引き立ち、後口も爽やかになりますよ。

川添酢造の玄米黒酢もお試しください＾＾

さて、明日は第４回目、つけだれをご紹介！これまた万能です！

昨日から放送が始まり、無事に２日目の放送を見ることができました。

さて、今日の放送は果実酢の作り方と、飲み方の紹介でした。

放送では、パイナップル酢と、バナナ黒酢を紹介しましたが、テキストの方にはその他おすすめの果実酢を紹介していますよ！

ちなみに、私は好んで川添酢造の玄米黒酢を使って作っています。レモン酢がお気に入りで、冬場にた〜くさん作りましたが、全部飲み干してしまったので、また国産レモンの時期を待ってます。放送で紹介したパイナップルは、年中手に入るので作りやすいし、美味しいですよ🎵

ぜひテキストの方もチェックしてくださいね＾＾

明日の放送では「酢って万能だれ！」これは必見です！！！！！！

なぜなら、我が家での手作り率No. 1！そして小学生男子も喜んで食べてくれる万能さ！

これさえ作れれば、鍋も焼肉もサラダも餃子も焼き魚も酢の物も、バッチリ決まりますよ！

推しにお酢（推す）万能だれの回もぜひお見逃しなく！